Eintopf "spezial"
             

Zutaten für  4 Portionen

10 dag nudelig geschnittenen Speck
30 dag nudelig geschnittene Zwiebeln
1 Tl Rosenpaprika
4 grobwürfelig geschnittene Tomaten
60 dag Schweinefleisch
1 grünen Paprika
Salz
Knoblauch
2 Kartoffeln

 

 

     

 

    Zubereitung:  
    Speck anrösten und nudelig geschnittene Zwiebeln dazugeben und weiterrösten, mit Rosenpaprika würzen. Nach einmaligem Durchrühren grobwürfelig geschnittene Tomaten und Schweinefleisch Paprika dazugeben. Mit Salz und Knoblauch würzen und alles zugedeckt weichdünsten.
    Mit nur wenig Wasser aufgießen. Zuletzt die gekochten und würfelig geschnittenen Kartoffeln zugeben und fertigdünsten.
    Mit Nockerln servieren.
    Zubereitungszeit:        ca. 45 min.               Wartezeit: